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春のスミレを感じる赤ワインとは🍷⁉️2018.03.12

公園に珍しいスミレが咲いていました。
つんでみるといい匂い😌

ニオイスミレでした。

赤ワインの香りの表現の1つにスミレの香りがありますが、このニオイスミレの匂いです。

ピノ・ノワールというぶどう品種のワインやイタリアワインのバローロ、キャンティなどにみられます。

ニオイスミレは外来種なので
公園や野原に咲く野生の日本スミレには残念ながらほとんど匂いがありません。
園芸店の ニオイスミレ と表示のあるものをそっと嗅いでみると香水めいて気品のある香りがわかると思います♪

春のスミレを感じるワイン🍷

ピノ・ノワールもキャンティもバローロも
ありますよー🎵

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