FOOD

エルスウェーニョのお料理

マスター手作りによるイタリアン・スパニッシュ家庭料理です。
炭火を使ってピザやパンを焼いています。
生ハム好きにはたまらないハモン・イベリコ・デ・ベジョータをはじめ、
最上級の生ハムを4種ご用意しています。
奥深い肉の甘みと旨みを味わうことができます。

当店では安全でおいしいお水を整水しています。

健康と安全を考え、世界最高水準の逆浸透膜浄水システムを採用しています。
0.0001ミクロン(1000万分の1ミリ)という
微細な孔を持つフィルターで、水の分子だけを透過させ、
水中に溶けている不純物を取り除いています。

エルスウェーニョのメニュー

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ミックスナッツ500円かきのたね500円
チョコレート盛合せ500円ビーフジャーキー500円
イベリコ豚のジャーキー1000円カマンベールチーズ800円
ブルーチーズ800円チーズ盛合わせ1000円
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シェフおまかせ季節の野菜サラダ800円温野菜のバーニャカウダソース1000円
アンチョビとルッコラのサラダ800円アボカドのサラダ1000円
アボカドの冷製パスタ1200円
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自家製燻製肉

地鶏
500円

横浜産はまぶた
800円

サガリ
モモ肉
1000円ラム肉
スペアリブ
骨付きロース
1000円
プロシュート・デル・パルマ900円超熟プロシュート1000円
クラテッロ・ディ・ジベッロ1000円ハモンイベリコ・デ・ベジョータ2000円
3種類の生ハム盛合せ2000円
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アボカドと野菜のアヒージョ1000円水牛のモッツアレラチーズと完熟トマト700円
スモークサーモンわさびソース700円ラタトゥイユ(野菜煮込み)700円
カルチョーフィ
(別称アーティチョーク、アザミの花芯)
700円ハーブのサラミソーセージ700円
アンティパスト3品の盛合せ1000円アンティパスト5品の盛合せ1500円
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鶏のからあげ黒ごま風味900円スペイン風鶏肉の煮込み1000円
ソーセージの盛合せ1000円イベリコ豚のステーキ1200円
ラム肉のステーキ 赤ワインとバルサミコ酢のソース
1200円炭火焼仔牛のTボーンステーキ(カナダ産キアナ牛)
3000円
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自家製パン
(トリュフオリーブ油アンチョビクリーム添え)
500円炭火焼キッシュ900円
田舎風ラザニア1500円十穀米のパエリア2000円
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ポルチーニのクリームパスタ1200円トマトとマスカルポーネのクリームパスタ1200円
パルミジャーノチーズのクリームパスタ1200円豆乳とアンチョビソースのパスタ1200円
イベリコ豚のとんこつスープのつけ麺1200円
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トマトソースとバジルのスパゲティ1000円ペペロンチーノ1000円
自家製ラグソースのスパゲティ
(ミートソース)
1200円シェフおまかせ野菜の和風スパゲティ1200円
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アボカドのピザ1200円オリジナルトスカーナピザ1000円
ピザマルゲリータ1000円アンチョビのピザ1000円
水牛チーズのピザ
(モッツアレラ・ディ・ブッファラ)
1700円古代ピザ卑弥呼1800円
ポルチーニのピザ1800円
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本日のタルト500円アイスクリーム500円

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